Formaggi stagionati
Pecorino sotto cenere
€2,10
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Stagionatura: 12 mesi all'aria e altri 12 immerso in rametti di timo e cenere.
Degustazioni con miele, marmellate, vini passiti o frutta fresca Dettagli... |
Pecorino sotto crusca
€2,10
Valutazione media cliente:
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Stagionatura nella crusca di grano e farro.
Degustazione con miele, marmellate, vini passiti o frutta fresca.
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Pecorino stagionato dolce
€1,90
Valutazione media cliente:
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Stagionatura: circa 12 mesi
Molto cremoso, dal sapore amabile Dettagli... |
Pecorino stagionato forte
€1,90
Valutazione media cliente:
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Stagionatura: oltre i 18 mesi
Gusto deciso e retrogusto piccante Dettagli... |
Pecorino ubriaco dolce
€2,10
Valutazione media cliente:
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Stagionatura: circa 8 mesi all'aria, 4 mesi nellevinacce d'uva di Montepulciano
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Pecorino ubriaco forte
€2,10
Valutazione media cliente:
Voti totali: 0
Stagionatura: 12 mesi all'aria e altri 12 immerso nelle vinacce d'uva di Montepulciano
Gusto molto deciso
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Scamorza affumicata al tartufo
€17,00
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Stagionatura: sottoposto ad affumicatura e poi appeso al soffitto per un tempo minimo di 1 settimana.
Gusto dolce Dettagli... |
Scamorza al tartufo
€17,00
Valutazione media cliente:
Voti totali: 0
Stagionatura: viene appeso al soffitto per un tempo minimo di 1 settimana.
Gusto dolce Dettagli... |
Scamorza piccante
€17,00
Valutazione media cliente:
Voti totali: 0
Stagionatura: viene appeso al soffitto per un tempo minimo di 1 settimana.
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Scamorza semplice
€17,00
Valutazione media cliente:
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Stagionatura: viene appeso al soffitto per un tempo minimo di 1 settimana.
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